シリコンスチーマーでぶり大根レシピ・作り方

Name: シリコンスチーマーでぶり大根
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ぶり切り身 3切れ; 大根 7cm; ネギ青い部分 2本分くらい; ○醤油 50cc; ○みりん 50cc; ○酒 50cc; ○砂糖 大さじ1; ○おろししょうが（チューブ） 3cm

約30分
500円前後

カナシュンばーば

シリコンスチーマーでもおいしいぶり大根ができました。

みんながつくった数 8 件

材料（3人分）

ぶり切り身 3切れ
大根 7cm
ネギ青い部分 2本分くらい
○醤油 50cc
○みりん 50cc
○酒 50cc
○砂糖大さじ1
○おろししょうが（チューブ） 3cm

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作り方

1 皮をむいて切った大根をシリコンスチーマーに入れてふたをしてレンジで10分チンします。
2 沸騰したお湯に酒を大さじ1を入れてサッとゆでます。
3 氷水に入れてます。
4 大根にぶりとネギと煮汁（○印の調味料）を入れて10分チンして冷めるまで置いておきます。
5 冷めた出来上がりのぶり大根です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シリコンスチーマーでぶり大根ができるかな？って作ってみました。

おいしくなるコツ

手順②③をしてぶりの臭みをとるとおいしいです。

レシピID：1050000626
公開日：2011/01/05

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つくったよレポート（8件）

dokinchan717
2017/06/03 23:51

とっても美味しくできました(*^^*)ごちろうさまでした
dokinchan717
2017/03/23 09:57

美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした
巽1227
2014/01/28 13:52

レンジで作れるのは安全でいいですね　美味しく頂きました
かっぺ4217
2012/12/13 09:30

レンジで簡単においしくすぐに作れて、最高です！少量の時はなおさらです。また作ります！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

手作り大好き　さくら 2011.01.17　09:10

わ～とってもとっても美味しそうです
お気に入りにさせてください♪
カスタードのつくれぽ　ありがとうございました♪
こちらに掲載させていただきました♪
http://ameblo.jp/koikenoku/entry-10770958609.html