☆★ターサイとベーコン、エノキの炒めもの♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ターサイは硬い部分と葉の部分にざっくり切ります。細かい葉はそのままでOK。

   

2. 2 ブラウンエノキまたは普通エノキは半切りにします。

   

3. 3 ベーコンは2cm幅にカットします。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱し、ニンニク、ベーコンをゆっくり炒めます。

   

5. 5 ベーコンから油が出てきたら、ブラウンエノキも入れてサッと炒めます。

   

6. 6 すぐにターサイの硬い部分を加えて炒めます。

   

7. 7 油が馴染んだ程度で、葉のほうも加えてしんなりしてきたら●印の調味料を手早く加えて混ぜ返します。

   

8. 8 皿に盛って出します。