豚肉と野菜のカレー炒め レシピ・作り方
材料(3、4人分)
作り方
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1
なす、人参、ピーマン、パプリカは5cmくらいの長さで、細く切ります。
●の調味料を混ぜ合わせておきます。 - 2 フライパンに油を引き、ナスを炒めます。
- 3 なすに7割くらい火が通ったら豚肉、ピーマン、パプリカを入れて炒めます。
- 4 豚肉に火が通ったら●の調味料を入れて炒めます。
- 5 調味料の水分が飛んだら完成です。
- 6 丼にして、卵をのせて食べても美味しいです♪
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