【白ワインに合う】長ネギとチーズのベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは、５cm幅に切ります。
   火が通りやすいかなと思って、写真のように切り込みを入れました。

   

2. 2 スライスチーズは、４等分に切ります。

   

3. 3 ベーコンにスライスチーズと長ネギをのせて巻きます。

   

4. 4 巻き終わりを爪楊枝で止めます。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを入れて蓋をして弱火でじっくり焼きます。
6. 6 ５分焼いたら裏返します。チーズが溶け出てきているので、チーズをベーコンに絡めながら裏返してください。
7. 7 再び蓋をして５分焼きます。
8. 8 蓋を取り、鍋肌から醤油を回し入れ、醤油の香りがついたらお皿に盛りつけます。
9. 9 黒こしょうを振ったら完成です。