明太納豆のオープンオムレツ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵 2個
- めんつゆ(ストレート) 大さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- 明太子 1切れ
- 納豆 1パック
- 刻み海苔 ひとつかみ
- 小口切りした万能ネギ 大さじ1
- 油 小さじ1
作り方
-
1
納豆は、添付のタレをかけ粘りが出るまで混ぜます。
明太子は、皮を取っておきます。 - 2 ボウルに卵を割り入れ、めんつゆと砂糖を入れて混ぜ合わせておきます。
- 3 熱したフライパンに油をひき、卵を流し入れ、納豆と明太子を全体にのせます。
- 4 蓋をして弱火で焼きます。
- 5 卵がお好みの焼き加減になったらお皿に移し、刻み海苔と万能ネギを散らして完成です。
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