B級グルメアレンジ♪絶品ホルモン素麺☆ レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
- 素麺 3〜4束
- ホルモン(シマチョウ) 250〜300g
- エバラ黄金の味 旨にんにく 70ml
- にんにくチューブ 大さじ1
- カットネギ 少々
- 七味 七味
作り方
-
1
素麺は袋の表記通り茹でて流水で冷ましたら水気を切っておく(時間がたった素麺を使う場合は
あらかじめ流水でほぐして水気を切っておく) - 2 フライパンを中火で熱したらホルモンを入れ火が通るまで炒める(油ハネ注意)
- 3 火が通ったらキッチンペーパーを菜箸で掴み油を吸収させ拭き取る
- 4 素麺を入れたら焼肉のタレ、にんにくを入れ素早く混ぜ、全体に混ざったら皿に移す
- 5 カットネギを散らし七味をかけたら完成♪
きっかけ
ホルモンうどんが好きなので余った素麺でアレンジしました♪
おいしくなるコツ
素麺はタレを行き渡らせる程度に炒めればOKです♪ 焼肉のタレはエバラ黄金のタレ 旨にんにく味が美味しかったです☆ タレの量は味を見ながらお好みで調整して下さい☆
- レシピID:1040031565
- 公開日:2022/08/16
関連情報
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素麺にタレが絡みうどんとまた違った美味しさでクセになります♪
味付けは焼肉のタレで簡単♪
(クックパッド掲載中)