なすと大葉の中華風南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは１cm幅くらいの輪切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、なすを入れて焼きます。

3. 3

   なすが焼けたら、すべての調味料と大葉を入れ、ひと煮立ちしたらお皿に盛ります。

4. 4

   いりごまをかけて、完成です。