すぐになくなる！肉団子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱とえのきは粗みじんに切っておきます！

   

2. 2 ●を混ぜ合わせておきます！

   

3. 3 ミンチをボウルに入れ、塩を加えてしっかり混ぜます！

   

4. 4 少し粘りが出たら、切っておいた玉葱とえのきに卵、片栗粉を加えて更によく混ぜます！

   

5. 5 こんな感じです！

   

6. 6 ※火はつけない！
   フライパンにごま油をひき、
   団子状にした肉を並べます！

   

7. 7 並べ終わったら、中火で両面こんがり焼いていきます！
   この時点では中まで完全に火が通ってなくてもOK！

   

8. 8 両面焼けたら一度取り出し、お肉の油で付け合わせ野菜(今回は小松菜)を炒めます！

   

9. 9 野菜を取り出し、フライパンの油を拭き取ったら
   混ぜておいた●を入れ火にかけます！

   

10. 10 ふつふつしてきたら、取り出しておいた肉団子も戻して
    煮詰めながら絡ませていきます！
    ※ココで中まで火が通ります！

    

11. 11 はい完成です！