サーモンカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふるさと納税、北海道白糠町のエンペラーサーモンを使用します。

2. 2

   大根の皮を剥き、千切りしてザルに移して水に浸します。
   15分ほど浸したら水切りします。
   プチトマトを半分にカットします。
   サーモンをスライスカットします。

3. 3

   お椀に★を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   お皿に大根を盛り、サーモンをのせ、プチトマトを添えて★をかけパセリ粉を振ったら完成です。