生おからで作るヘルシー♪ りんごプディング レシピ・作り方

作り方

1. 1 生おからをほぐす。

   

2. 2 米粉とアーモンドダイスを加える。
   製菓用のアーモンドダイスを使用していますが、アーモンドを刻んだものでもよいです。

   

3. 3 生地の固さを確認しながら、豆乳を少しずつ加え、生地をペースト状にする。

   

4. 4 ミューズリーを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
   
   ＜ミューズリー＞
   オートミールで使われるオーツ麦・押麦などに、ナッツやドライフルーツを加えたシリアル

   

5. 5 りんごを半月切りにする。

   

6. 6 カップの中に、生地とりんごの果肉を交互に重ね入れる。

   

7. 7 無水鍋に7mmくらいの水をしき、中火で予熱する。カップごと無水鍋に入れ、ふたをして弱火で約１０分蒸し、火を止めて余熱で１０分おく。
8. 8 鍋からカップを取り出し、シナモンをふりかけ、ローズマリーを飾る。