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ゴーヤと豚こまだけのチャンプルーレシピ・作り方

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約10分
300円前後

使う食材はゴーヤと豚こまとシンプル
夏バテ防止食材

材料（2人分）

ゴーヤ: 2/3本

豚こま: 150g

かつおぶし: 小袋1袋

◎酒: 大さじ1

◎和風だし: ひとつまみ

◎オイスターソース: 大さじ1

◎薄口醤油: 大さじ1/2

ごま油: 大さじ1.5

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作り方

1

ゴーヤ
→中のわたをスプーンで取り出したら0.5ミリくらいの厚さでカット。

豚こま→食べやすい大きさにカット
2

フライパンにごま油を熱し、豚こまを両面しっかり焼く。
3

ゴーヤを加えて、ゴーヤが少ししんなりしてきたら◎を加えて2分ほど炒めたらOK。
かつおぶしをのせて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤは苦味も栄養なので水にさらさずに

きっかけ

ゴーヤが安かったので

公開日：2021/08/04

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カテゴリ: ゴーヤごま油豚こま切れ肉・切り落とし肉ゴーヤチャンプル

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げんしお家にある調味料でソースやドレッシングも手作り♪ できるだけ少ない材料で安くスピーディーに晩御飯やお弁当に使えるものを作ってます♪

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