材料（４人分）
- 豚肉
- ５００g
- ゴーヤ
- 1本
- もやし
- １袋
- 豆苗
- １袋
- 木綿豆腐
- １丁
- 塩こしょう
- 少々
- 白だし
- 大さじ１弱
- 醤油
- 大さじ１弱
- かつお節
- ２袋
- 油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ゴーヤは、縦半分に切り、５mmくらいの幅で切ります。
豆苗は、５cm幅で切ります。
豆腐は、1000wで2分くらいレンチンし、出てきた水分を切ります。
-
- 2
- フライパンに油をひき、豚肉とゴーヤともやしを炒めます。
-
- 3
- 豚肉に火が通ったら、豆腐と豆苗を入れ、塩こしょうを振り、白だしと醤油とかつお節を入れて、ひと混ぜし、完成です。
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