皆まとめて仲良し煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。
   油揚げも食べやすい大きさに切る。
   茄子は半分に切って皮目にこうしじょうに切り込みを入れる。

2. 2

   生姜は皮を剥いて、細切りにする。

3. 3

   鍋にごま油をひいて生姜を炒める。香りがしてきたら茄子を焼く。

4. 4

   両面焼けたら●を加える。
   ふつふつしてきたら小松菜、油揚げを入れて煮る。

5. 5

   小松菜に火が通ったら完成です。