さっぱり！茄子と豚肉ときゃべつの冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を乱切り、玉ねぎスライス、キャベツ2cm角カット、大根はおろす。

2. 2

   玉ねぎをザルボールに入れ流水で辛味をとる。

3. 3

   フライパンに水を入れ沸騰させ、茄子とキャベツを茹でる。

4. 4

   茹で終わったらザルで水を切る。
   玉ねぎも辛味が取れたらザルで水を切る。

5. 5

   皿に具材を盛り、上から大根おろし、ゆずポン酢、一味をかけて完成。