☆もずく酢☆ 山芋きゅうり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは斜め薄切りにしたものを千切りし、塩をふりざっくり混ぜ5分置き、水で洗いザルにあげます。

2. 2

   もずくは半分に切り、熱湯で30秒程湯通しし、流水で洗います。

3. 3

   耐熱容器に○を入れ、電子レンジで20秒加熱し砂糖が溶けたら酢を入れ冷まします。

4. 4

   手順3に、もずく、山芋、きゅうりを入れ、しらすと針生姜をのせます。

5. 5

   生もずくは洗わず、空気を抜いた保存袋で冷凍できます。