切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をたっぷりの水に入れ、戻す。15分程度

2. 2

   にんじんを細切りにする。細切りのにんじんとツナ(油ごと)をフライパンで炒める。水500cc、しょうゆ、みりんを加える。

3. 3

   しぼった切り干し大根を入れる。油揚げとしいたけを細かくきり、加え、10分程度煮込む。

4. 4

   味が染み込んだら完成！