新玉ねぎと豚バラ肉のゆず胡椒ポン酢サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新玉ねぎ 1/2個
- 豚バラ肉 100g～120g
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ポン酢 大さじ2
- ゆず胡椒 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
新玉ねぎは皮をむき、薄切りする。
ボウルにいれて氷水に5分ほどひたして水気を切る。 -
2
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、中火でさっと炒めて塩コショウ、ブラックペッパーをふる。
-
3
ボウルにめんつゆ、ポン酢、ゆず胡椒を入れてよく混ぜる。
-
4
工程3にしっかり水気を切った玉ねぎを入れて混ぜる。
工程2の豚バラ肉を乗せたら出来上がりです。
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豚バラとゆず胡椒の辛みの効いたポン酢がよく合う一品です。