ほうれん草とホタテのクリーミーグラタン(^○^) レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは下準備
   ・玉葱をスライス
   ・ベーコンは適当な大きさにカット
   ・ホタテは4等分くらいにカット
   ・ほうれん草はラップで包み
   600wで約3分チンしたらサッと洗い4〜5等分にカット
2. 2 フライパンにオリーブオイルとバターをしき玉葱とベーコンを入れたら火をつけて炒める。

   

3. 3 玉葱がしんなりしたら
   ほうれん草、ホタテ、冷凍コーンを投入し
   ザックリと混ぜながら炒める。

   

4. 4 ホタテが白っぽくなったら火を止め、小麦粉を加えて全体をしっかりと混ぜて
   牛乳を4回くらいに分けて加えつつ、その都度ダマにならない様にしっかりと混ぜる

   

5. 5 4にコンソメを加え火にかけ
   クツクツとしてきたら塩コショウで味を整えて
   混ぜながら3分程煮る

   

6. 6 5をグラタン皿に分けて
   ミックスチーズを散らし
   250℃に予熱したオーブンで10分程焼いたら完成です！

   

7. 7 今回は乗せてませんが、お好みでパセリを散らせば
   見栄えもいいですよ(^○^)