ホントに万能！甘辛だれ レシピ・作り方
材料（10人分）
- しょうゆ 200g
- みりん 100g
- 酒 50g
- 砂糖 90g
作り方
- 1 酒とみりんを耐熱容器に計りながら入れる
- 2 レンジで3分ほど沸騰するまで加熱する
- 3 醤油と砂糖を加えて更に1分加熱し、冷めたら保存容器に入れて夏は冷蔵庫に、冬は常温保存OK
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4
ドレッシングボトルに入れておくと少量使うのに便利です
残りは醤油の入っていたボトルに入れています
(腐敗予防のためボトルは洗わずに使用) -
5
煮魚、肉じゃが、照り焼きチキン、天丼のたれ、ごま和えなど万能
おろしニンニクやおろしショウガを加えてアレンジ。
お酢で割れば甘酢醤油ダレになります！
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レンジで簡単にできて、日持ちも1ヶ月は持ちます☺️
く