海老と彩り野菜のコンソメ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
海老は、背わたと腹わたを取り除き、綺麗に洗います。この工程を8尾すべてに行います。
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2
パプリカ(赤、黃)は乱切りに、ロマネスコ小房の下処理済は8個用意し、かぶは皮をむき食べやすい大きさのクシ切りにします。
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3
鍋に「1」と「2」を入れて、白ワインを加えて火にかけ、アルコールを飛ばします。
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4
「3」に●を加え、沸騰したら、蓋をし中火で、5〜6分ほど蒸し煮します。
- 5 仕上げに、バターを加え溶かします。
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6
器に盛り付け(有れば：バジル葉をトッピングし)【完成で〜す♬】
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関連情報
- 料理名
- 海老と彩り野菜のコンソメ煮
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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楽天ラブ2021/01/05 07:43
お弁当に入れました♪
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