かぶと白菜と揚げの糀味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 400ml
- ●ほんだし 小さじ2
- ●味の素 10振
- ★かぶ 大1個(約130g)
- ★白菜(柔らかい部分) 約40g
- ■糀味噌 大さじ2
- ▲油揚げ 1/2枚
- ＊青葱 ふたつまみ
作り方
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1
かぶはイチョウ切りに、白菜は食べやすい大きさに、油揚げは5mm巾に、青葱は小口切りにします。
-
2
鍋に●を合わせ★を加え煮ます。
-
3
「2」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ、■を溶かし入れます。
-
4
「3」に▲を加え、温める程度に、火を通します。
-
5
器に盛り付け、＊を、各ひとつまみずつトッピングしたら【完成で〜す♬】
-
6
この場合の■「糀味噌」は、これを使いました。
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- 料理名
- かぶと白菜と揚げの糀味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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