大人のポテトサラダ(マヨネーズ不要) レシピ・作り方

大人のポテトサラダ(マヨネーズ不要)
  • 約30分
  • 300円前後
まぼまぼまん
まぼまぼまん
マヨネーズがなくても十分おいしいです。

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個
  • ふたつまみ
  • 1個
  • サバ缶の身 1缶のうち1/4
  • 黒胡椒 ふたつまみ
  • 粉チーズ 小さじ1
  • マスタード 小さじ1/2

作り方

  1. 1 じゃがいもを2個皮を剥き、小さく角切りにしてな小鍋に入れる。水を浸かるまでいれ、塩をふたつまみ入れる。中火で15分程度茹でる。
  2. 2 卵を一個溶き、硬めのスクランブルエッグを作る。
  3. 3 じゃがいもが茹だったら潰し、スクランブルエッグ、サバ缶の身(水分を切った1/4)、粉チーズ、黒胡椒、マスタードを入れ、よく混ぜる。盛り付けて完成!サバの身は骨を取り除いてください。
  4. 4 余ったサバ缶の汁と身は別の料理にお使いください。私のレシピで紹介しているサバとキノコと春菊の焼きそばは余りを使い切るのにちょうどいい料理です!

きっかけ

マヨネーズが切れていたのでマヨネーズの要素である卵、マスタードの酸味を入れて作ってみました。

おいしくなるコツ

骨と水分をサバから取り除くことが重要です。

  • レシピID:1040024531
  • 公開日:2020/11/25
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つくったよレポート(1件)

  • sansuke
    sansuke
    2023/05/28 21:32
    大人のポテトサラダ(マヨネーズ不要)
    これはハマりますね!おつまみでつくりました!おいしかったです♪

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