白なすとさば水煮缶のトマト・カレー風味炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白なすは皮を剥き、
縦3等分に切り1㎝幅
に切る。
人参は薄切り半月切。
玉葱は薄切り。
ミニトマトは半分又は4つ切り。
-
2
フライパンにこめ油
を熱し、*を加え
白なすが柔らかになる
まで中火で３～４分
炒める。
-
3
（２）にさば缶の汁
ごと加え、トマト、カレー粉、塩を加え混ぜ合わせ、蓋をして２分蒸煮し、さばを一口大にくずす。
仕上げに胡椒をふる。
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- 白なす夕食の献立（晩御飯）カレー粉さば缶
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