パプリカとアスパラ入り肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
※印の材料を合わせておく。
じゃが芋は皮を剥き一口大に切る。水（分量外）に10分程晒し水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。 - 2 パプリカは細切りにし、アスパラは根元の固い部分を除き3等分に切る。
- 3 鍋に油を熱し豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、じゃが芋を加える。全体を炒めたら※合わせ調味料を加える。
- 4 煮立ったら落し蓋をし、アクを取りながら中弱火で15分程煮る。パプリカとアスパラを加え、さらに5分程煮る。じゃが芋に火が通ったら出来上がり。
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