えのき入り豆腐と長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは3センチ幅に切っておく。豆腐は食べやすい大きさに切っておく。長ネギはざく切りにしておく。
- 2 鍋にえのき、豆腐、水を入れ沸騰させる。
- 3 ほんだしと長ネギを入れて、弱火で2〜3分程煮る。
- 4 味噌を溶き入れて、さっとかき混ぜたら出来上がり。
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