絹サヤの出汁浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- 絹サヤ 約20-25個
- かつお出汁 1カップ
- 薄口醤油 小２
- みりん 小１
作り方
-
1
絹サヤは筋を取る。
かつお出汁、薄口醤油、みりんを合わせておく。 -
2
鍋に合わせた出汁と調味料、絹サヤを入れる。
- 3 煮立ったら火を弱め、アルミホイルで落し蓋をして5分程煮る。火を止めそのまま冷ます。
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- カテゴリ
- さやえんどう
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- 絹サヤの出汁浸し
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