豆乳茶わん蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 小松菜は熱湯（分量外）で2分程茹で、2㎝の長さに切る。
- 2 卵はボールによく溶きほぐし、薄口醤油と豆乳を加え混ぜる。卵液は一回漉しておくと良い。
- 3 器に卵液を注ぎ、小松菜を入れたらアルミホイルで蓋をし、蒸気の上がった蒸し器で中火で３分、弱火で15分程蒸す。
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