チョコチップ入りパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170度に予熱する。
   
   バターを耐熱容器に入れ、500wのレンジで20秒ほどチンして溶かす。
2. 2 ボールに卵を溶きほぐし、牛乳と溶かしバターを混ぜる。
3. 3 パウンドケーキミックスを加え、だまにならないようによく混ぜる。
4. 4 粉っぽさがなくなったらチョコチップとレーズンを加え全体をさっと混ぜる。型に薄くサラダ油を塗り、生地を流し入れる。※中央をへこませると良い。
5. 5 ★アプリコットジャムとお湯を混ぜ合わせておく。
6. 6 170度のオーブンで50分焼く。竹串を刺して何もついてこなかったらOK。※焦げそうな場合はホイルをかぶせます。

   

7. 7 型から取り出し、冷めたらアプリコットジャムを刷毛で表面に塗る。