青梗菜と炙り揚げのWごま和え レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 青梗菜 1株(約150g)
- 油揚げ 1枚
- ●白すりごま 大さじ2
- ●めんつゆ(3倍濃厚) 大さじ2
- 白煎りごま 大さじ1/2
作り方
-
1
青梗菜は、茎の部分と葉の部分を分けて、3cmに切ります。
-
2
油揚げは、網で軽く炙り、5mmに切ります。
-
3
ボールに●を合わせます。
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4
分量外の水に、青梗菜の茎の部分を入れて、茹でます。
-
5
「4」が沸騰したら、葉の部分も加え茹でます。
-
6
「5」で茹で上がった青梗菜は、ザルにあげて、水にさらし、その後、キッチンペーパーで、軽く、水気を拭き取ります。
-
7
「3」に「2」と「6」を入れます。
-
8
「7」を、よく混ぜ合わせます。
-
9
器に盛り付け、白煎りごまを振りかけたら【完成で〜す♪】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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