芽キャベツとベーコンの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 芽キャベツ ４個
- 厚切りベーコン ４0g
- 塩こしょう 少々
- おろしにんにく 少々
- 白ワイン 大1
- 油 大1
作り方
- 1 芽キャベツは根元を落として半分に切り、熱湯で3分ほど茹でる茹でたらキッチンペーパーで水気を拭く。。ベーコンは細切りにする。
-
2
スキレットに油を熱し、おろしにんにく、ベーコンを入れて焼き目を付ける。芽キャベツを入れ、さらに炒める。
-
3
焼き色がついたら、白ワインを振り蓋をして2-3分蒸し炒めする。
-
4
芽キャベツに火が通ったら蓋を開け、強火で水分を飛ばす。塩こしょうを振ったら出来上がり。
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- 芽キャベツとベーコンの炒め物
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