野菜たっぷりのほうとう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は3㎝の長さに切る。長ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   じゃが芋は食べやすい大きさに切ったら水煮0分程晒す。

3. 3

   鍋に出汁と人参、じゃが芋を入れて煮る。野菜に火が通ったらほうとうと青梗菜、長ネギを入れる。

4. 4

   5分程煮て、ほうとうに芯がなくなったら味噌と醤油を加えさらに2-3分煮込む。