パパイヤのソムタム レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 青パパイヤは半分に切り、種を除いて千切りにする。ボールに入れ、★印の砂糖と塩を揉みこんでよくなじませる。
- 2 にんにくはすりおろし、赤唐辛子はヘタを取って4等分にする。トマトはざく切りにする。
- 3 １のパパイヤに、ナンプラー、レモン汁、青のり、赤唐辛子、にんにくを混ぜ、最後にトマトを加えて全体を混ぜ合わせる。
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