手作りジンジャーシロップ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 生姜 300g
- はちみつ 3g
- 三温糖 200g
- レモン汁 小１
- 水 250cc（200cc＋50cc）
作り方
- 1 生姜は汚れを落とし、皮ごと2-3cmに切ったら、フードプロセッサーに入れ、水50ccと共に攪拌する。どろどろのペースト状になったら止める。
- 2 鍋に移し、水200ccを加え弱火で30分程煮る。ざるで漉したら再び鍋に戻す。
- 3 はちみつと三温糖、レモン汁を加え、はちみつが溶けたら完成。消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で1週間以内に飲み切ります。
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