ささみとカラフル野菜のフレンチサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ささみ肉 1本(70g)
- ★きゅうり(乱切り) 60g
- ★セロリ(1cmに切る) 55g
- ★パプリカ黄(乱切り) 40g
- ★パレルモ赤(輪切り) 40g
- ★人参(1mm厚2mmに切る) 15g
- フレンチドレッシング 大さじ3
作り方
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1
主な材料を揃えます。きゅうりとセロリは、所々、皮をむきます。
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2
分量外の沸騰湯で、ささみを茹でます。
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3
ボールに★を合わせます。
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4
ささみが茹であがったら、水にさらし、手でほぐします。
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5
「3」に「4」を合わせ、フレンチドレッシングで和えます。
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6
器に盛り付け(有ればセロリ葉をあしらい)❰完成で～す♪❱
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7
この場合、フレンチドレッシングは、これを使いました。
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8
パレルモとは、イタリアシチリア島北西部から由来の野菜で、長さ約20cmで肉厚で赤く熟すほど、糖度が高い野菜です♪。辛味や苦みは、ほとんどありません。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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