いつでも使える便利でヘルシー冷凍鶏のつみれ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏ミンチをボウルにあける
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2
具材をみじん切りにする。
写真は12時の方向から
・おろし生姜
・白ネギ
・エノキ
・人参
・ゴボウ
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3
具材をボウルにあける
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4
ごま油、片栗粉、塩、コショウ、酒、柚子の皮を加える
柚子の皮は苦手な方は入れなくても可
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5
混ぜる
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6
直径約20mmの球形に形成する。
皿の上にラップを敷いて、１時間冷凍する。
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7
表面が固まったら、ジップロックなどにまとめて入れる。
冷凍庫で2ヶ月は保存出来ます。
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8
例えば小鍋などで一品足りない時に便利。
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うどんや鍋に入れると柚子の風味が絶品。