鶏もも肉・玉葱・豆カレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏もも肉 200g
- 玉葱 150ｇ
- 豆（レッドキドニー水煮缶） 1缶（110ｇ）
- こめ油 小匙１
- 水 ６00㏄
- カレールー 3個
- ブロッコリー 3房
- バター ５ｇ
作り方
-
1
鶏もも肉、玉葱は
2㎝の角切り。
ブロコリーは小房に切りラップでふんわり包みレンジ600ｗで1分チンする。
-
2
鍋にこめ油を熱し
玉葱を透明になるまで
炒め、鶏もも肉を加え
２~３分炒め、水を加え沸騰後灰汁を取り
３~４分煮る。
-
3
（２）にレッドキドニーを加え２分煮て
火を止め、カレールーを加えルーが溶けるまで２分待つ。
-
4
（３）がとろみが出るまでかき混ぜ、
ブロッコリーを加え
ひと煮たちさせ、
バターを加えまぜる。
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- 料理名
- 鶏もも肉・玉葱・豆のカレー
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美味しいです♪