簡単中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひき、豚肉を炒める。表面に火が通ったら千切りにしたしょうがを入れさらに炒める。豚肉に火が通ったらざく切りにした白菜も入れてさらに炒める。

2. 2

   白菜がしんなりしてきたらいったん火を止め、酒・鶏がら・塩を入れてから水を入れる。

3. 3

   このくらいの水量になります。

4. 4

   中火で煮てる間に片栗粉を水で溶かしておきます。煮すぎて水分が飛びすぎないように気を付けてください。

5. 5

   味見をしてから片栗粉を入れ、とろみがついたら完成です。