余り物で★椎茸の軸、長葱、卵白の和風出汁スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 500ｃｃ
- 卵白 4つ分
- 椎茸の軸 3本
- 長葱の青い部分 2ｃｍ
- ほんだし 小さじ2/3
- あごだし 小さじ2/3
- 醤油 小さじ1/3
作り方
-
1
鍋に水と、細切りした椎茸の軸、長葱を入れて加熱します
- 2 ほんだし、あごだし、醤油を入れて沸騰させたら・・・
-
3
卵白を細く流しいれ、火が通ったら完成です。
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