えのき、豚バラ、麩、絹豆腐の激辛麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★長葱
- 5ｃｍ
- ★生姜
- ひとかけら
- ★豚バラ
- 100ｇ
- 絹豆腐
- １丁
- えのき
- １袋
- 麩
- 4きれ
- 水
- 100ｃｃ
- ■■■調味料■■■
- ■粉ガーリック
- 少々
- ■白コショウ
- 少々
- ■ウェイパー
- 小さじ１
- ■オイスターソース
- 小さじ１
- ■豆板醤
- 小さじ２
- ■一味
- 少々
- ■ごま油
- 小さじ２
- ■吉野葛（水で溶いておく）
- 小さじ２（水は大さじ１）
作り方
-
- 1
- ★はみじん切りする。えのきと豆腐と麩は食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
-
- １と水をフライパンに入れて加熱する。
-
- 3
-
- 火が通ったら■マークの調味料を上から順に入れて、中火で5分ほど加熱したら完成です。
きっかけ
冷蔵庫にあったものでささっと作ったらとっても美味しかったので(^_-)-☆
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