ピーナッツ香るスイートポテト レシピ・作り方

ピーナッツ香るスイートポテト
  • 約1時間
ムーニーマン
ムーニーマン
ちょっと大人のスイートポテト

材料(2人分)

  • さつまいも大 1個
  • ★オリゴ糖 大さじ8
  • ★牛乳 100cc
  • ★卵 1個
  • ピーナッツバター 大さじ2

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむき1センチ程度の半月切りにして10分ほど水に浸ける
  2. 2 水につけたさつまいもを電子レンジで5分ほど串が通るまでチンする
  3. 3 チンしたさつまいもをボウルに移しマッシャーやフォークで潰す
  4. 4 ある程度さつまいもが潰れたら★の材料を入れて混ぜる
  5. 5 材料が混ざったらピーナッツバターを加えて更に混ぜる
  6. 6 タネをアルミカップに入れ
    オーブントースター170℃で15〜20分焼く
    焼き色がついたら完成

きっかけ

さつまいも自体が甘い品種だったらオリゴ糖の量を調節してください。

  • レシピID:1040017134
  • 公開日:2018/12/10
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