簡単おかずもおまかせ！「さつまいも」が主役の献立 5提案

「さつまいも」献立のコツ

旬のさつまいもは献立に取り入れると季節感が出ますね。甘味がおいしいさつまいもですが、旨味や風味を効かせるとしっかりおかずになりますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当に◎さつまいもと厚揚げの甘辛炒め

ポイント

お弁当にもおすすめの、さつまいもと厚揚げの甘辛炒めです。甘辛い味付けがごはんによく合いますね。角切りで形を揃えると見た目もきれいに仕上がります。副菜はさっぱりと食べられる、ズッキーニとにんじんのツナおかか和えにしましょう。ツナの旨味が合わさり、野菜も食べやすくなりますね。汁物はお好きな野菜を入れてもおいしい、根菜たっぷりぽかぽか豚汁にしましょう。

他のおすすめ献立

食欲そそる！なすとさつまいも鶏むね肉のピリ辛甘酢炒め

ポイント

程良い酸味が食欲そそる、なすとさつまいも鶏むね肉のピリ辛甘酢炒めです。鶏肉はこんがりと焼いているので香ばしい風味を楽しめますね。調味料を加えたら全体にしっかり絡めて仕上げましょう。副菜は色鮮やかできれいな、ツナとトマトとブロッコリーの中華和えをどうぞ。チンゲン菜の中華スープには、玉ねぎ、まいたけ、にんじんが入っています。