ピーマンとえのきのオムレツ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンとえのきを細かく切ります。
- 2 フライパンに油小さじ1をひいて1を入れ、塩胡椒をして炒めます。
- 3 ボールに卵を溶き、2の粗熱が取れたら2を卵に入れます。
- 4 フライパンに油小さじ1をひいて3を入れます。フライパンを手前に傾けて形を作り、ひっくり返したら完成です。
きっかけ
卵巻きでは物足りず、一緒に野菜も食べたいなと思い作ってみました。
おいしくなるコツ
野菜の粗熱を取る前に卵に入れると固まってしますことがあるので粗熱を取ってから入れてください。
- レシピID:1040016540
- 公開日:2018/10/28
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