串焼き2種 レシピ・作り方
材料（２人分）
- パーマン 3個
- 豚ばら肉 6枚
- プロセスチーズ（切れているタイプ） 6枚
- 赤色ウィンナー 3個
- ベビーホタテ（生食用） 6個
- 塩コショウ 適量
- しょうゆ 大匙3杯
- 酒 大匙3杯
- みりん 大匙3杯
- 竹串 12本
作り方
-
1
まずピーマン串焼きの下ごしらえをする。
ピーマンは半分に切って、豚バラスライスには両面塩コショウをふる。そしてプロセスチーズは、２枚づつを縦に半分に切っておく。 - 2 プロセスチーズをピーマンにつめて、それにブラばら肉を巻き付けて串にさす
- 3 次にウィンナーとホタテ串焼きの下ごしらえ。まず、ウィンナー3つは半分に切って6個にする。半分に切らないで6個を使っても良いです。
- 4 ウィンナーとホタテをしょうゆ、みりん、酒のたれに5分程度付け込みます。
-
5
下ごしらえできた材料を串にさして、後はフライパンで焼くだけです。両面3分くらいづつ中火で焼いてきます。
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串にさすだけが少し面倒だけど、
ビールにも、ワインにも何でも合います。
おもてなしにも使えます。