超簡単！ごはんに合う牛皿 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛バラ肉 １５０ｇ
- 玉ねぎ 中2分の1個
- 糸こんにゃく（白） ８０ｇ
- 刻み葱 適量
- 紅ショウガ 適量
- めんつゆ（ストレート） 100ml
- 酒 大匙５
- はちみつ 大匙３
作り方
-
1
牛バラを熱湯でさらします。熱湯には20秒くらいつければいいです。臭みが抜けます。
糸こんにゃくも沸騰した鍋で1，2分煮ます。
玉ねぎは、細くスライスします。 - 2 鍋にめんつゆ、酒、はちみつを合わせて煮立たせます。そこへ玉ねぎのスライス、牛肉、糸こんにゃくを入れて煮ます。
- 3 だいたい10分くらい煮込みます。糸こんにゃくに味がしみこむまで似てください。糸こんにゃくの味が薄いようなら醤油をプラスしても。
- 4 できあがりに刻み葱と、紅ショウガをチラシてくださいね。
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優しい甘辛な味付けです。
紅しょうがとネギがアクセント