ズッキーニ・ベビーホタテ・チーズのオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 ２個
- ●牛乳 大匙２
- ●塩胡椒・砂糖 少々
- ズッキーニ １/２本
- ベビーホタテ（生食用） ６～７個
- ピザ用チーズ 30ｇ
- バター 5ｇ×２
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
ズッキーニは薄い半月切り。
-
2
１８㎝のフライパンに
バター５ｇを温め
ズッキーニをソテーし
ベビーホタテを加えソテーし塩胡椒で味をつけ、別皿に取る。
-
3
卵を溶き、●を加え
泡をたてないように
混ぜる。
-
4
フライパンを綺麗にし
５ｇのバターを温め卵を流し、周りが固まったらかき混ぜ、チーズ半量を手前に散らし、（２）をのせ、残りのチーズをのせる。
-
5
後方の卵を手前に折り返し、余熱で固める。
器に盛りつける。
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