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焼売(シュウマイ)
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花しゅうまい レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ひろしん2
しゅうまいを錦糸卵で包んでみたら、意外に綺麗なしゅうまいになりました。
材料(3~4人分)
豚ミンチ
300g
白菜
1枚(80g)
生しいたけ
30g
塩こしょう
少々
お酒
小さじ1
卵
4個
植物油
適量
作り方
1
白菜としいたけはみじん切りにします。
2
①に豚ミンチと調味料を入れて良く混ぜます。
3
混ぜた具を20個に丸めます。
4
薄焼き卵を焼いて、錦糸卵を作ります。
5
肉団子に卵を付けて
ます。
6
蒸し器で13分間蒸したら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シュウマイはいつも市販の皮で作ってましたが、今回は錦糸卵で包んでみたら綺麗に出来ました。
きっかけ
錦糸卵は出来るだけ細く切ると仕上がりが綺麗です。
公開日:2018/05/01
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簡単で安くて早く出来て美味しくて♪ おかずにも、お酒のおつまみにも最適な料理を考えて作っています。
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