鶏レバーと鶏もも肉のニンニクバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは血抜きし洗い、水分をふき取り食べやすい大きさに切る。
   鶏もも肉は皮にホークで穴をあけ、一口大に切る。
   ニンニクは粗みじん切り。
   上記と○を加え
   良く揉み３時間漬け込む。

2. 2

   炒める前に皿にレタスをちぎり盛る。

3. 3

   フライパンを温め
   （１）を汁ごと入れ
   焦げ目がつく程度
   炒める。

4. 4

   （３）に蓋をして５分蒸し焼きにする。
   （２）の上に盛りつける。