厚揚げ★ねぎ★きくらげのオイスター炒め レシピ・作り方

厚揚げ★ねぎ★きくらげのオイスター炒め
  • 約10分
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
残りがちな、ねぎの青い部分でヘルシーな炒めです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きくらげは戻し
    食べやすい大きさに切る。
    厚揚げは熱湯をかけ拭き取り、縦半分にきり、7㎜位の幅に切る。
    ねぎは5㎜幅位の斜め切り。
  2. 2 フライパンに小匙1の胡麻油を温め、
    厚揚げを加え両面
    3~4分焼く。
    (ほんのり焼き色がつく程度)
  3. 3 (2)に残りの胡麻油を入れ、きくらげ、ねぎを加え、ねぎがしんなりしたら、オイスターソースでなじませながら味を調える。

きっかけ

青い部分のねぎを使いきりたかった。

おいしくなるコツ

オイスターソースを加えた後は焦げやすいので注意。 きくらげの戻し時間は調理時間に含みません。

  • レシピID:1040014998
  • 公開日:2017/05/04
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カテゴリ
厚揚げ300円前後の節約料理長ネギ(ねぎ)きくらげ
関連キーワード
オイスターソース炒め 厚揚げ きくらげ ねぎ
料理名
厚揚げ・きくらげ・ねぎのオイスターソース炒め
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つくったよレポート(2件)

  • まあむt
    まあむt
    2021/06/18 19:57
    厚揚げ★ねぎ★きくらげのオイスター炒め
    ごちそうさまでした〜\(^o^)/
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2017/07/02 23:53
    厚揚げ★ねぎ★きくらげのオイスター炒め
    ヘルシー食材なのにオイスターソースとゴマ油の風味でご飯がススムおかずでした。厚揚げは煮物が多い我が家、炒め物にもチャレンジしてみようと。ご馳走さまでした♪

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