☆★マヨ涼拌三絲♪★☆ レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
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1
卵を焼いておきます。◯印の材料を良く混ぜます。△印の片栗粉と水で水溶き片栗粉をつくって、これも加えて良く混ぜます。フライパンにサラダオイルを熱し、薄く焼いて冷ましておきます。
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2
甘酢タレをつくっておきます。●印の材料を良く混ぜ溶かしておきます(砂糖が溶けに難ければレンジに30秒程かけて冷まします。)最後に胡麻油を加えます。
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3
冷めた卵焼きはロールの様に巻いて千切りにし、錦糸卵にします。ハム、キュウリも千切りにします。春雨、錦糸卵、ハム、キュウリに甘酢タレを和えます。
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4
そこにマヨネーズも加えてさっと和えます。
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5
皿に盛り、すり胡麻を振って出します。
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- 料理名
- 春雨サラダ
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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