材料（２人分）
- 市販の鶏団子
- ８個
- 青梗菜（埼玉県産）
- １株
- 人参（埼玉県産）
- ３０ｇ
- 干し椎茸（戻し済）
- ２個
- 春雨
- ６～１０ｇ
- ○水＋椎茸の戻し汁
- ５５０ｃｃ
- 鶏がらスープの素
- 大匙１と１/２
作り方
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- 1
-
- 青梗菜は長さ半分に切る。
人参は綺麗に洗い皮付で半月薄切り。
椎茸は５㎜幅に切る。
春雨は食べやすい長さにキッチン鋏切る。
-
- 2
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- 鍋に○を入れ沸騰後
人参、椎茸、団子
春雨を加え３~４分煮る。
-
- 3
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- （２）に青梗菜の茎と
鶏がらスープの素を加え２分煮て青梗菜の葉を加え１分煮る。
おいしくなるコツ
椎茸の戻し汁を加えると味が濃くなります。
春雨は戻さず使用。
味が薄い時は塩で調整してください。
きっかけ
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